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Sublimes, les produits du marché à la vapeur douce ! : 200 recettes incontournables

Sublimes, les produits du marché à la vapeur douce ! : 200 recettes incontournables

Par Gabrielly, Stéphane
LV475840
(978-2-226-47015-7)

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  • Prix net: 32,95$ /ch.
Des conseils et des recettes pour valoriser les produits courants comme la carotte, la pomme de terre, le poulet, le cabillaud et les oeufs grâce à la cuisson à la vapeur douce. Avec des idées d'association de saveurs et de batch cooking, des recettes de sauces et de vinaigrettes ainsi que de desserts.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • ISBN : 978-2-226-47015-7
  • Éditeur : ALBIN MICHEL
  • Lieu d’édition : Paris
  • Section : DEPOT
  • Collection : -
  • Date de parution : 2023-01-30
  • Format : livre
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 159
  • Dimensions : 22cm × 26cm

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