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La cuisine végétarienne levantine : recettes du Moyen-Orient

La cuisine végétarienne levantine : recettes du Moyen-Orient

Par Hage, Salma
LV504463
(978-1-8386-6797-9)

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recettes du Moyen-Orient

140 recettes végétariennes du Moyen-Orient sont proposées : falafels, houmous, taboulé, keftas, entre autres. L'auteure expose également les particularités régionales, les pratiques religieuses et la culture moyen-orientale.

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À propos de l’auteur

Nationalité : لبنان

Détails

  • ISBN : 978-1-8386-6797-9
  • Éditeur : PHAIDON
  • Lieu d’édition : Paris, GB
  • Section : Cuisine végétarienne
  • Collection : -
  • Date de parution : 2024-05-08
  • Format : livre
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 271
  • Dimensions : 22cm × 28cm

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