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La cuisine végétarienne levantine : recettes du Moyen-Orient

La cuisine végétarienne levantine : recettes du Moyen-Orient

By Hage, Salma
LV504463
(978-1-8386-6797-9)

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recettes du Moyen-Orient

140 recettes végétariennes du Moyen-Orient sont proposées : falafels, houmous, taboulé, keftas, entre autres. L'auteure expose également les particularités régionales, les pratiques religieuses et la culture moyen-orientale.

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About the Author

Nationality: لبنان

Details

  • ISBN: 978-1-8386-6797-9
  • Editor: PHAIDON
  • Place of publication: Paris, GB
  • Section: Vegetarian cuisine
  • Collection: -
  • Publication: 5/8/2024
  • Format: book
  • Type of coverage: Hardback
  • Language: Français
  • Number of pages: 271
  • Dimensions: 22cm × 28cm

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