Le Papetier

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Desserts du Moyen-Orient

Desserts du Moyen-Orient

Par Hage, Salma
LV447755
(978-1-8386-6341-4)

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gourmandises, crèmes et pâtisseries

Une sélection de recettes typiques du Moyen-Orient faciles à réaliser reflétant la diversité de cultures, d'ingrédients et d'influences de la région : biscuits aux épices, crêpes fourrées, pâtes aromatisées, gâteaux, entre autres. L'utilisation de produits sucrants traditionnels tels que les dattes et le miel permet de réduire ou de remplacer le sucre raffiné.

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Détails

  • ISBN : 978-1-8386-6341-4
  • Éditeur : PHAIDON
  • Lieu d’édition : Paris
  • Section : Cuisine du monde
  • Collection : -
  • Date de parution : 2021-10-18
  • Format : -
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 239
  • Dimensions : 22cm × 28cm

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