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Tokyo stories

Tokyo stories

Par Anderson, Tim
LV429254
(978-2-01-629048-4)

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à la découverte de la cuisine japonaise

Une découverte de la capitale nippone à travers sa gastronomie, de la petite échoppe de rue au grand restaurant de luxe. Avec un reportage photographique illustrant la vie quotidienne des Tokyoïtes, des anecdotes sur l'histoire des ingrédients et des plats ainsi que 80 recettes.

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À propos de l’auteur

Nationalité : United States

Détails

  • ISBN : 978-2-01-629048-4
  • Éditeur : HACHETTE
  • Lieu d’édition : Vanves, FR
  • Section : Cuisine du monde
  • Collection : -
  • Date de parution : 2020-11-23
  • Format : -
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 256
  • Dimensions : 20cm × 26cm

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