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Izakaya : la cuisine des bistrots japonais : des recettes simples et amusantes pour manger et boire à la mode izakaya

Izakaya : la cuisine des bistrots japonais : des recettes simples et amusantes pour manger et boire à la mode izakaya

Par Anderson, Tim
LV471805
(978-2-01-629058-3)

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80 recettes inspirées de la cuisine authentique des magasins de saké : salade de radis au cresson, tomates marinées, tsuyu et gingembre, steak au poivre, sauce au beurre à l'ail et à la sauce soja, fondue waf ou encore tartare de boeuf à la coréenne. Elles sont accompagnées d'un guide des spiritueux japonais et d'idées de cocktails faciles à réaliser pour accompagner les plats.

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À propos de l’auteur

Nationalité : United States

Détails

  • Format : livre
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 237
  • Dimensions : 20cm × 26cm

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