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Ramen : 50 recettes de nouilles japonaises à toutes les sauces

Ramen : 50 recettes de nouilles japonaises à toutes les sauces

Par AMIEL, VINCENT
LV484314
(978-2-263-18329-4)

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Cinquante recettes de ramens à réaliser depuis la fabrication des nouilles, du bouillon et de la garniture jusqu'à la composition du bol.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • ISBN : 978-2-263-18329-4
  • Éditeur : SOLAR
  • Lieu d’édition : Paris, FR
  • Section : Cuisine du monde
  • Collection : -
  • Date de parution : 2023-06-02
  • Format : livre
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 138
  • Dimensions : 20cm × 23cm

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