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Piments piments piments : des recettes hot ! hot ! hot !

Piments piments piments : des recettes hot ! hot ! hot !

Par Lemaire, Laurence
LV515268
(978-2-317-03597-5)

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des recettes hot ! hot ! hot !

Une sélection de recettes à base de piment, des sauces aux desserts en passant par les plats de viande ou de poisson. Avec des informations sur les différentes variétés suivant l'échelle de Scoville ainsi que des conseils pour les choisir, les manipuler et les doser.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • ISBN : 978-2-317-03597-5
  • Éditeur : MANGO
  • Lieu d’édition : Paris, FR
  • Section : Cuisine du monde
  • Collection : -
  • Date de parution : 2024-11-05
  • Format : livre
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 173
  • Dimensions : 22cm × 28cm

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