Le cookie de nos rêves : textures et techniques ultimes

Par Dupont-Daguet, Déborah
LV480167
(978-2-412-08238-6)

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Une soixantaine de recettes de cookies classées par leurs ingrédients de base, avec une présentation de tous les gestes techniques : café et noix, châtaigne, chocolat et orange, granola ou encore cookies cuits au gaufrier.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France


Détails

  • Format : livre
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 175
  • Dimensions : 20cm × 24cm

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