Le Papetier

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Tokyo

Tokyo

Par Murota, Maori
LV431845
(978-2-501-13644-0)

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les recettes culte

Une centaine de recettes emblématiques de la ville telles que l'omelette roulée, le thon mariné, les feuilles de betterave sautées, les chips de racine de lotus, le porc sauté au gingembre ou encore le sorbet au shiso. Avec des conseils sous forme de dessins pour réaliser les sushis, les gyozas et les bentos.

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À propos de l’auteur

Nationalité : 日本

Détails

  • Format : -
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 271
  • Dimensions : 16cm × 20cm

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