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Cuisiner les céréales : petit épeautre du Velay, quinoa, riz, boulgour, amarante...

Cuisiner les céréales : petit épeautre du Velay, quinoa, riz, boulgour, amarante...

Par Comlan, Hélène
LV475953
(979-1-03-230801-1)

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Une présentation de quinze céréales, de leurs modes de préparation et de cinquante recettes équilibrées qui conviennent à l'apéritif, au petit déjeuner, au goûter, aux salades, aux soupes ou aux plats : granola de couscous, bouillie d'orge pomme cannelle, salade de kasha épicée, polenta au lait d'amande, entre autres.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • Format : livre
  • Type de couverture : Souple
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 127
  • Dimensions : 19cm × 23cm

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