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La mijoteuse : de la lasagne à la crème brûlée

La mijoteuse : de la lasagne à la crème brûlée

Par Ricardo
LV28448
(978-2-897050-52-8)

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Out la mijoteuse des années 70 dans lesquelles les « matantes » cuisaient des plats bruns dépourvus de saveurs, In la mijoteuse qui nous permet la préparation de mets savoureux! Ricardo est tombé en amour avec la mijoteuse en créant ce livre, lui qui la boudait depuis longtemps! Il nous propose des recettes savoureuses, allant du chou farci étagé à la joue de veau braisée aux figues en passant par les côtes levées et la traditionnelle lasagne.

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À propos de l’auteur

Nationalité : Québec

Ricardo a publié un premier livre de recettes, Ma cuisine week-end (Les Éditions La Presse), en 2004, dont la version anglaise est parue l'année suivante sous le titre Week-end Cooking (Whitecap), puis La chimie des desserts avec Christina Blais (Les Éditions La Presse) en 2007 et On a tous de la visite en 2008 aussi publié en anglais sous le titre Meals for every occasion. On peut le suivre dans ses émissions à la télévision de Radio-Canada (Ricardo et Le fermier urbain) et sur Food Network (Ricardo and Friends). Son magazine de cuisine Ricardo a fêté son dixième anniversaire à l'automne 2010. Il a lancé en 2010 une gamme de produits et articles de cuisine originale, pratique et esthétique.

Détails

  • ISBN : 978-2-897050-52-8
  • Éditeur : LA PRESSE
  • Lieu d’édition : Montréal (Québec), CA
  • Section : Cuisine rapide
  • Collection : -
  • Date de parution : 2012-10-04
  • Format : -
  • Type de couverture : Souple
  • Langue : Français

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