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Le livre de la cuisine coréenne

Le livre de la cuisine coréenne

Par Park, Junghyun
LV504459
(978-1-8386-6796-2)

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Plus de 350 recettes salées et sucrées issues de la cuisine traditionnelle coréenne : riz, soupes, viandes grillées, plats de légumes, etc. Avec des informations sur le matériel indispensable et sur les principes de la cuisine fermentée.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • ISBN : 978-1-8386-6796-2
  • Éditeur : PHAIDON
  • Lieu d’édition : Paris, GB
  • Section : Cuisine du monde
  • Collection : -
  • Date de parution : 2024-05-08
  • Format : livre
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 495
  • Dimensions : 19cm × 28cm

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