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Onigiri

Onigiri

Par Trifot, Samuel
LV430758
(978-2-412-05814-5)

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boules de riz garnies japonaises : les recettes de Gili-Gili

Une quarantaine de recettes de boules de riz garnies japonaises, classiques au shiso, au mentaiko ou au umeboshi. Certains plats sont issus de la fusion entre les traditions culinaires française et japonaise.

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À propos de l’auteur

Nationalité : 日本

Détails

  • Format : -
  • Type de couverture : Souple
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 95
  • Dimensions : 17cm × 22cm

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