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Nationalité : Québec
Anaïs Barbeau-Lavalette fait des films et des voyages, elle apprend des langues et tente de ne pas les oublier, elle écrit des livres, fait beaucoup de vélo pour le plaisir, pour l'inspiration et pour se défouler. Elle essaie de ranger sa maison, elle essaie de recycler, elle essaie de cuisiner bio et elle essaie d'appliquer le Zéro déchet, tout en jonglant avec ses trois incroyables enfants, qu'elle ne veut pas échapper car elle les aime plus que tout. « Il ne faut pas chercher l'équilibre, mais embrasser le déséquilibre. » croit-elle. Quand Anaïs était petite, elle voulait être fermière ou princesse. Elle hésite encore à ce jour.