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Nationalité : Canada
Détentrice d'un baccalauréat en Sciences et technologie des aliments et d'un MBA de l'Université Laval, Anne-Marie Desbiens a travaillé durant six ans comme gestionnaire dans l'industrie alimentaire. Elle s'est fait connaître par son blogue, La Foodie Scientifique, qui aborde divers sujets liés à la préparation et à la conservation des aliments. Elle est également conférencière, chroniqueuse aux Éclaireurs sur ICI Radio-Canada Première et collabore à l'émission l'Épicerie.