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La cuisine juive : toutes les recettes et traditions de la cuisine ashkénaze

La cuisine juive : toutes les recettes et traditions de la cuisine ashkénaze

Par Gainsburger, Esther
LV465318
(978-2-317-03051-2)

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Plus de cent recettes de la cuisine juive ashkénaze pour le quotidien et les jours de fête : salades, poissons, viandes, pains, galettes, brioches, crêpes, tartes et gâteaux. Avec des idées de menus, des astuces et des anecdotes.

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Détails

  • ISBN : 978-2-317-03051-2
  • Éditeur : MANGO
  • Lieu d’édition : Paris, FR
  • Section : Cuisine du monde
  • Collection : -
  • Date de parution : 2022-08-16
  • Format : livre
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 287
  • Dimensions : 19cm × 25cm

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