Le Papetier

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Steak barbare

Steak barbare

Par Luneau, Gilles
LV418885
(978-2-8159-3589-0)

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hold-up végan sur l'assiette

Enquête sur l'agriculture cellulaire, notion récente qui désigne la production d'aliments, essentiellement d'origine animale, à partir de cellules souches. Viandes, oeufs, laitages et gélatines peuvent être fabriqués industriellement. L'auteur montre le rôle des financeurs et des start-up, et met en évidence leurs liens avec une agence de la sécurité intérieure américaine et des transhumanistes.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • Format : -
  • Type de couverture : Souple
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 365
  • Dimensions : 15cm × 22cm

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