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Le livre de la décoration de gâteaux

Le livre de la décoration de gâteaux

Par Sear, Juliet
LV427549
(978-2-03-599575-9)

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pâte à sucre, glaçage royal, décors et motifs

Recettes de base et gestes techniques à connaître pour réussir la décoration de gâteaux sont expliqués étape par étape : génoise vanillée, glaçage royal, réalisation de pétales de fleurs en pâte à sucre, etc.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • Format : -
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 239
  • Dimensions : 20cm × 25cm

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