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L'incroyable histoire de la cuisine

L'incroyable histoire de la cuisine

Par Simmat, Benoist
LV453563
(979-1-03-750528-6)

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de la préhistoire à nos jours, 500.000 ans d'aventure

L'histoire de la cuisine et de la gastronomie à travers le monde est retracée, de l'invention du feu à la découverte des épices d'Amérique du Sud par les conquistadors, en passant par la fabrication des boîtes de conserve, les festins des élites à la cour des pharaons ou les révolutions bio et locavore au XXIe siècle.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • Format : -
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 238
  • Dimensions : 18cm × 26cm

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