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Kombucha, kimchi, ginger beer & Cie : à vos bocaux ! : 50 sodas, pickles et autres fermentations 100 % naturels

Kombucha, kimchi, ginger beer & Cie : à vos bocaux ! : 50 sodas, pickles et autres fermentations 100 % naturels

Par Senterre, Marie
LV482371
(978-2-03-604430-2)

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Un guide pour préparer des bocaux fermentés. Des recettes de base sont détaillées pas à pas, avec des variantes en fonction des goûts et des saisons. Des explications biologiques, des informations santé ainsi que des astuces zéro déchet s'ajoutent à l'ouvrage.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • ISBN : 978-2-03-604430-2
  • Éditeur : LAROUSSE
  • Lieu d’édition : Paris, FR
  • Section : Conserves
  • Collection : -
  • Date de parution : 2023-05-15
  • Format : livre
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 111
  • Dimensions : 21cm × 27cm

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