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Japon gourmand

Japon gourmand

Par Kié, Laure
LV413740
(978-2-317-02084-1)

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voyage culinaire au pays du Soleil-Levant

Une somme consacrée à la culture gastronomique japonaise avec des portraits de producteurs et de cuisiniers, des anecdotes, des reportages photographiques, des leçons de cuisine, plusieurs centaines de recettes, le tout abondamment illustré.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • ISBN : 978-2-317-02084-1
  • Éditeur : MANGO
  • Lieu d’édition : Paris
  • Section : Cuisine du monde
  • Collection : -
  • Date de parution : 2020-01-07
  • Format : -
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 303
  • Dimensions : 24cm × 32cm

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