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Kéfir, kombucha et autres boissons fermentées

Kéfir, kombucha et autres boissons fermentées

Par Louis, linda
LV438918
(978-2-84221-916-1)

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Trente recettes de boissons fermentées à base de champignons, de bactéries ou de levures, pour servir d'alternative aux sodas : kéfir de fruits ou de lait, kombucha, laits fermentés, jus de légumes lacto-fermentés, vin de groseille, ou encore vin de cerise pétillant.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • Format : -
  • Type de couverture : Souple
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 80
  • Dimensions : 18cm × 23cm

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