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Histoires d'oeufs

Histoires d'oeufs

Par DROUET, VALÉRY
LV451158
(978-2-01-713820-4)

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50 recettes ultra-gourmandes pour ceux qui veulent se faire cuire un oeuf

Pochés, frits, mollets, durs, au plat, frits, etc., ces recettes déclinent l'oeuf sous toutes ses formes pour en découvrir les multiples saveurs. Au menu, notamment : oeuf aux girolles façon meurette, oeufs mollets à la florentine, oeuf gratiné à la moutarde et osso iraty, aubergines confites aux oeufs, pavlova. Avec quelques préparations à base d'oeufs de caille.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • Format : -
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 202
  • Dimensions : 22cm × 28cm

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