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Etudes rurales, n°210. Un monde végane : santé, valeurs, identité, animaux de compagnie

Etudes rurales, n°210. Un monde végane : santé, valeurs, identité, animaux de compagnie

Par Porcher, Jocelyne
LV480236
(978-2-7132-2933-6)

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Un dossier qui tente de comprendre l'écart important entre la réalité des pratiques alimentaires des Français et la puissance médiatique de l'idéologie végane. En effet, le véganisme emplit l'espace médiatique, moral et politique alors que la proportion de végétariens en France reste stable.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • Format : livre
  • Type de couverture : Souple
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 163
  • Dimensions : 16cm × 24cm

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