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Savourer l'histoire : explorez le passé à travers 4.000 ans de recettes

Savourer l'histoire : explorez le passé à travers 4.000 ans de recettes

By Volkwein, Ann
LV518703
(978-2-311-15098-8)

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explorez le passé à travers 4.000 ans de recettes

De la Rome ancienne à l'empire Ming, en passant par l'Europe médiévale, un voyage culinaire dans le temps à travers 65 recettes permettant de découvrir ce que mangeaient les Spartiates ou les samouraïs, les douceurs du Moyen Age ou du Nouveau monde ou encore les plats iconiques des Etats-Unis. Chaque plat est présenté dans son contexte, avec la recette d'origine et sa transposition moderne.

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About the Author

Nationality: United States

Details

  • Format: book
  • Type of coverage: Hardback
  • Language: Français
  • Number of pages: 254
  • Dimensions: 21cm × 24cm

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