Le Papetier

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L'art du sushi

L'art du sushi

By Alarcon, Franckie
LV451338
(978-2-7560-7200-5)

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Du chef étoilé traditionnel au jeune cuisinier qui bouscule les codes en passant par tous les artisans et producteurs, cet album propose de découvrir toutes les facettes de ce mets emblématique du Japon qui a conquis la planète.

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About the Author

Nationality: France

Details

  • ISBN: 978-2-7560-7200-5
  • Editor: DELCOURT
  • Place of publication: Paris, FR
  • Section: -
  • Collection: -
  • Publication: 10/14/2019
  • Format: -
  • Type of coverage: Hardback
  • Language: Français
  • Number of pages: 141
  • Dimensions: 21cm × 27cm

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