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Canada
Alexandra Leduc est diplômée en biochimie et en nutrition de l'Université Laval. Elle est l'auteure de plusieurs livres de nutrition dans la collection Savoir quoi manger (Cholestérol, Diabète, Hypertension, Ménopause, Ostéoporose, Syndrome du côlon irritable), ainsi que de trois autres livres de recettes (Cuisine 5 ingrédients, Cuisine 5 ingrédients à la rescousse des parents et Cuisine camping). Elle est aussi conférencière et fondatrice d'Alex cuisine (alexcuisine.com), une entreprise qui fait la promotion de la santé par la cuisine simple, saine et rapide. Par des ateliers culinaires, dont des ateliers parents-enfants, des vidéos et desoutils en ligne, elle offre la possibilité de cuisiner plus simplement tous les jours. Son plus grand plaisir est de créer des recettes simples et savoureuses avec des ingrédients accessibles. « Nul besoin de dévaliser une boutique d'alimentation biologique ou d'avoir l'étoffe d'un grand chef pour manger santé. » Voilà ce que propose Alexandra, une cuisine qui nous ressemble, loin des concours culinaires, et bien ancrée dans la réalité. Alexandra offre également une expertise en saine gestion du poids et aide la population à retrouver une saine relation avec les aliments, à atteindre un poids d'équilibre tout en éliminant les réflexes des régimes et de la restriction. Elle a développé une approche (l'alimentation consciente) ainsi qu'un programme en ligne (alimentationconsciente.com) qui offre plusieurs outils pour son application quotidienne. En 2011, elle a été nommée Jeune personnalité d'affaires 2011 - catégorie services professionnels lors du concours JPA de la Jeune chambre de commerce de Québec. En mai 2013, elle a également reçu le prix Jeune femme de mérite 2013 lors du concours et gala Femmes de mérite de la YWCA Québec, puis en 2014, elle est nommée Diplômée influente par l'Association des diplômés de l'Université Laval.alexcuisine.com
