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Sauces

Sauces

Par Soucail, julie
LV110703
(978-3034110228)

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Des recettes de sauces classiques ou audacieuses qui mettront en valeur les plats qu'elles accompagnent : sauce béarnaise et entrecôte, beurre blanc et poisson, coulis de fruits...

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Détails

  • ISBN : 978-3034110228
  • Éditeur : DORMONVAL
  • Lieu d’édition : Lucerne
  • Section : Gastronomie
  • Collection : -
  • Date de parution : 2008-02-01
  • Format : -
  • Type de couverture : Souple
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 92
  • Dimensions : 13cm × 22cm

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