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Chine, les meilleures recettes : et plus encore

Chine, les meilleures recettes : et plus encore

Par Prache, Lucile
LV461974
(978-2-317-02905-9)

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Une découverte de la gastronomie chinoise à travers des recettes variées ainsi que des informations sur les habitudes culinaires du pays, les ustensiles et les ingrédients de base : dim sums, riz sauté, galettes de ciboules, cocotte de boeuf aux pommes de terre, porc caramélisé hong shao, crevettes aux noix de cajou, pudding de lait au gingembre, entre autres.

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À propos de l’auteur

Nationalité : 中国

Détails

  • ISBN : 978-2-317-02905-9
  • Éditeur : MANGO
  • Lieu d’édition : Paris, FR
  • Section : Cuisine du monde
  • Collection : -
  • Date de parution : 2022-06-14
  • Format : livre
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 190
  • Dimensions : 22cm × 28cm

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