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Le grand manuel de la cuisine japonaise : comprendre, apprendre & maîtriser

Le grand manuel de la cuisine japonaise : comprendre, apprendre & maîtriser

Par Harada, Sachiyo
LV498355
(978-2-501-18339-0)

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comprendre, apprendre & maîtriser

Les techniques de base pour apprendre à préparer le poisson, les nouilles, le riz à sushi ou encore les bouillons, accompagnées de nombreuses recettes : soupe miso, gyoza, ramen, curry rice, entre autres.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • ISBN : 978-2-501-18339-0
  • Éditeur : MARABOUT
  • Lieu d’édition : Paris, BE
  • Section : Cuisine du monde
  • Collection : -
  • Date de parution : 2024-01-29
  • Format : livre
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 287
  • Dimensions : 25cm × 32cm

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