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Le guide de la cuisine chinoise : 120 recettes, 35 techniques : avoir bien mangé, c'est déjà aller mieux

Le guide de la cuisine chinoise : 120 recettes, 35 techniques : avoir bien mangé, c'est déjà aller mieux

Par Cheng, Handa
LV497665
(978-2-8123-2145-0)

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120 recettes, 35 techniques

Une découverte des spécialités culinaires des différentes régions de la Chine, avec une présentation des techniques et des traditions ainsi que des informations sur la médecine, les types de restaurant, la cérémonie du thé, entre autres.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • ISBN : 978-2-8123-2145-0
  • Éditeur : CHÊNE
  • Lieu d’édition : Vanves, FR
  • Section : Cuisine du monde
  • Collection : Cuisine
  • Date de parution : 2024-01-15
  • Format : livre
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 379
  • Dimensions : 22cm × 27cm

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