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Je cuisine zéro déchet

Je cuisine zéro déchet

Par Lefief-Delcourt, Alix
LV450261
(979-1-02-852074-8)

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les conseils pratiques et plus de 50 recettes gourmandes pour en finir avec le gaspillage en cuisine

Après des explications sur les moyens de minimiser ou recycler ses déchets, grâce au compost et à l'achat en vrac notamment, l'auteure détaille les différentes possibilités de récupérer les restes et les épluchures des végétaux pour chaque fruit ou légume. Avec plus de cinquante recettes simples pour ne plus rien jeter en cuisine.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • Format : -
  • Type de couverture : Souple
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 191
  • Dimensions : 11cm × 18cm

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