Le Papetier

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Cuisiner pour le plaisir, les autres et la planète

Cuisiner pour le plaisir, les autres et la planète

Par Hunt, Tom
LV428428
(978-2-37922-114-9)

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la cuisine végétale, zéro déchet et éthique de Tom Hunt

120 recettes inspirées du monde entier pour cuisiner des légumes, des fruits, des céréales, des desserts, entre autres. L'auteur, chef militant, propose trois principes : manger pour le plaisir, cuisiner avec zéro déchet, consommer des produits issus de filières éthiques et responsables.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • ISBN : 978-2-37922-114-9
  • Éditeur : ULMER
  • Lieu d’édition : Paris, FR
  • Section : Cuisine végétarienne
  • Collection : -
  • Date de parution : 2020-10-30
  • Format : -
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 239
  • Dimensions : 21cm × 27cm

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