Le Papetier

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Végétalien : 21 jours de menus

Végétalien : 21 jours de menus

Par Montpetit, Linda
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21 jours de menus

Vous souhaitez devenir végétalien ou simplement végétaliser votre alimentation, mais vous ne savez pas par quoi remplacer le poisson, la viande et les produits laitiers ? Vous vous interrogez sur le risque de carences en protéines, fer, calcium et autres nutriments ? Une alimentation végétalienne bien équilibrée permet de combler tous les besoins de l'organisme et de jouir d'une bonne santé. À long terme, elle contribue à diminuer les risques de maladies du coeur, de goutte, de diabète de type 2 et de plusieurs types de cancers.

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À propos de l’auteur

Nationalité : Canada

Marise Charron est membre de l'Ordre professionnel des diététistes depuis 30 ans. Elle est l'auteure de plus d'une dizaine d'ouvrages culinaires à succès. En adoptant le végétalisme comme mode d'alimentation, elle a découvert un monde culinaire incroyable qui offre de multiples possibilités aussi savoureuses les unes que les autres.Linda Montpetit est nutritionniste et membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec, des Diététistes du Canada et de l'Academy of nutrition américaine. Végétalienne depuis plusieurs années, Linda se donne pour mission de donner envie à tous, végétariens ou non, d'intégrer davantage de végétaux dans leur alimentation.

Détails

  • Format : -
  • Type de couverture : Souple
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 224
  • Dimensions : 18cm × 26cm

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  • Végé gourmand
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