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Kerah : cuisines juives vegan

Kerah : cuisines juives vegan

Par Aknine, Julianne
LV493855
(978-2-38338-169-3)

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cuisines juives vegan

Plus de cent recettes juives du monde (séfarade, ashkénaze et moyen-orientale), du quotidien mais aussi des jours de fête, traditionnelles ou revisitées en version végétale : zalouk, chouchouka, fèves au cumin, hallah, dafina, couscous aux légumes, pkaila, loubia, sorda, kreplach, schnitzel, goulasch, mofletas, makrouds, zimmetkuche, entre autres.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • Format : livre
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 207
  • Dimensions : 20cm × 27cm

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