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Le Petit Larousse la bonne cuisine française : la référence de la cuisine

Le Petit Larousse la bonne cuisine française : la référence de la cuisine

LV496157
(978-2-03-605447-9)

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la référence de la cuisine

Plus de 130 recettes de la gastronomie française classées par région détaillées en pas à pas : moules à la marinière, salade landaise, aligot, choucroute, bouillabaisse, far breton, cannelé, entre autres. Avec des pages thématiques sur les spécialités et les produits régionaux, des anecdotes et de multiples informations sur les traditions culinaires.

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Détails

  • ISBN : 978-2-03-605447-9
  • Éditeur : LAROUSSE
  • Lieu d’édition : Paris
  • Section : Cuisine du monde
  • Collection : -
  • Date de parution : 2023-12-04
  • Format : livre
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 351
  • Dimensions : 20cm × 25cm

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