Le Papetier

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Quel vin pour demain ?

Quel vin pour demain ?

Par Quénol, Hervé
LV450213
(978-2-10-082473-1)

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le vin face aux défis climatiques

Un état des lieux de l'impact du changement climatique sur la filière vitivinicole mondiale. Les trois experts mettent également en avant les acteurs de la transition écologique dans ce secteur, qui font évoluer les comportements et les techniques.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • ISBN : 978-2-10-082473-1
  • Éditeur : DUNOD
  • Lieu d’édition : Malakoff, FR
  • Section : Vins/Alcools
  • Collection : -
  • Date de parution : 2021-09-08
  • Format : -
  • Type de couverture : Souple
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 237
  • Dimensions : 14cm × 22cm

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