Le Papetier

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Petit traité du pâté

Petit traité du pâté

Par Thiery-Bertaud, Marie-France
LV448067
(978-2-36402-182-2)

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Chaud ou froid, de viande, de poisson, aux fruits, aux légumes, le pâté est généreux, convivial et se décline en une infinité de formes et de goûts. Un hommage lui est rendu à travers une sélection de recettes de terrines, de tourtes et de rillettes qui mettent en avant des produits d'exception de France et du monde entier.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • Format : -
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 127
  • Dimensions : 15cm × 23cm

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