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La cuisine japonaise

La cuisine japonaise

Par Okuno, Motoko
LV409855
(978-2-263-16246-6)

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Des recettes japonaises classiques ou revisitées : sushis de barbue et gelée de ponzu, bar mariné au yuzu et à la fleur de sel, tofu grillé à la sauce miso, gyoza, bento tricolore, entre autres.

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À propos de l’auteur

Nationalité : 日本

Détails

  • ISBN : 978-2-263-16246-6
  • Éditeur : SOLAR
  • Lieu d’édition : Paris, FR
  • Section : Cuisine du monde
  • Collection : J'adore !
  • Date de parution : 2019-10-23
  • Format : -
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 95
  • Dimensions : 20cm × 24cm

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