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Il était une fois la cuisine chinoise : recettes végétales et histoires modernes d'une cuisine millénaire

Il était une fois la cuisine chinoise : recettes végétales et histoires modernes d'une cuisine millénaire

Par Che, Hannah
LV518431
(978-2-38338-373-4)

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recettes végétales et histoires modernes d'une cuisine millénaire

Plus de cent recettes végétales pour découvrir la cuisine moderne et traditionnelle chinoise : laitue blanchie à la sauce soja et au gingembre, courge cireuse braisée, ragoût de tofu et de pickles de chou napa, oie rôtie végétale, champignons frits et sel au cinq épices, entre autres.

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À propos de l’auteur

Nationalité : United States

Détails

  • ISBN : 978-2-38338-373-4
  • Éditeur : LA PLAGE
  • Lieu d’édition : Paris, FR
  • Section : Cuisine du monde
  • Collection : -
  • Date de parution : 2025-01-06
  • Format : livre
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 319
  • Dimensions : 21cm × 26cm

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