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Bière & alchimie

Bière & alchimie

LV444602
(978-2-490-43706-1)

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Nouvelle version de L'homme et la bière, cette étude ethnologique retrace l'histoire de la bière en détaillant ses origines, son folklore et ses symboles. L'auteur établit une analogie entre la fabrication de la bière et l'alchimie, puis met en lumière les rituels ainsi que les modes contemporains de sociabilité attachés à cette boisson.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • Format : -
  • Type de couverture : Souple
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 236
  • Dimensions : 13cm × 21cm

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