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Festins perses : à la table d'une famille iranienne

Festins perses : à la table d'une famille iranienne

Par Khadjavi, Laya
LV515446
(978-1-8386-6737-5)

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à la table d'une famille iranienne

Cent recettes de cuisine iranienne faciles à réaliser, avec des anecdotes sur la culture gastronomique perse et des propositions de menus de fête : salade de crevettes, yaourt aux herbes et au concombre, feuilles de vigne farcies, poulet aux morilles, boulettes de viande au curry, riz aux griottes, chutney de mangues, gelée de grenades, entre autres.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • ISBN : 978-1-8386-6737-5
  • Éditeur : PHAIDON
  • Lieu d’édition : Paris, GB
  • Section : Cuisine du monde
  • Collection : -
  • Date de parution : 2024-11-08
  • Format : livre
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 271
  • Dimensions : 22cm × 28cm

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