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Guide de survie en cuisine

Guide de survie en cuisine

By Raichlen, Steven
LV306065
(978-2-7619-4235-5)

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About the Author

Nationality: United States

Diplômé en littérature française, Steven Raichlen a quitté les États-Unis pour étudier la cuisine médiévale en Europe. Il a fréquenté à Paris deux écoles de cuisine, Le Cordon Bleu et La Varenne. Animateur de séries télévisées et auteur d'une vingtaine de best-sellers vendus à plusieurs millions d'exemplaires, Steven a réinventé l'art de cuire sur feu vif.

Details

  • ISBN: 978-2-7619-4235-5
  • Editor: HOMME (DE L')
  • Place of publication: Montréal (Québec), CA
  • Section: Canadian cuisine
  • Collection: -
  • Publication: 4/10/2015
  • Format: -
  • Type of coverage: Softback
  • Language: Français
  • Number of pages: 376

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