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Mon plateau de fromages vegan

Mon plateau de fromages vegan

By Laforêt, Marie
LV434569
(978-2-84221-801-0)

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25 recettes qui reprennent les techniques de la fromagerie maison, mais adaptées à des ingrédients végétaux, riches en calcium et en bons acides gras : fromages fermentés, fromages fondants à tartiner à base de noix de cajou, de sésame ou de tofu ainsi que des fromages corsés à base de miso, de tempeh ou de levure maltée.

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About the Author

Nationality: France

Details

  • ISBN: 978-2-84221-801-0
  • Editor: LA PLAGE
  • Place of publication: Paris
  • Section: Vegetarian cuisine
  • Collection: -
  • Publication: 3/22/2021
  • Format: -
  • Type of coverage: Softback
  • Language: Français
  • Number of pages: 78
  • Dimensions: 18cm × 23cm

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