Les assiettes de Cuisinaddicte

By Vergnory, Alexis
LV365266
(978-2-501-11679-4)

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tourbillons, dressages & styles

Des techniques pour dresser des assiettes gourmandes et graphiques autour de trois modèles : en spirale, en longueur et en cercle, accompagnées de recettes.

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Details

  • ISBN: 978-2-501-11679-4
  • Editor: MARABOUT
  • Place of publication: Paris
  • Section: Gastronomy
  • Collection: -
  • Publication: 10/20/2017
  • Format: -
  • Type of coverage: Hardback
  • Language: Français
  • Number of pages: 86
  • Dimensions: 27cm × 27cm