Le Papetier

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Madeleines de chef.fe.s

Madeleines de chef.fe.s

By Bouché, eve-marie
LV504456
(978-2-07-520044-8)

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Douze recettes qui sont autant de souvenirs d'enfance de grands chefs venus du monde entier : les oeufs en meurette d'Adeline Grattard, les courgettes fermentées de Connie Zagora, les quesadillas de Robert Mendoza, le mbouraké d'Harouna Sow, entre autres. Chaque plat est accompagné du témoignage du cuisinier ou de la cuisinière.

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About the Author

Nationality: France

Details

  • ISBN: 978-2-07-520044-8
  • Editor: GALLIMARD-JEUNESSE
  • Place of publication: Paris, FR
  • Section: Cooking
  • Collection: -
  • Publication: 5/8/2024
  • Format: book
  • Type of coverage: Hardback
  • Language: Français
  • Number of pages: 57
  • Dimensions: 20cm × 27cm

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