Le Papetier

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Le grand précis des fruits à éplucher

Le grand précis des fruits à éplucher

By Lagorce, Stéphan
LV428994
(978-2-9567326-1-7)

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et leurs recettes sans pépins

Après une présentation des caractéristiques de trente fruits connus ou rares, l'auteur propose autant de travaux pratiques pour apprendre à les couper, les mixer, les surgeler, les cuire et les cuisiner.

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About the Author

Nationality: France

Details

  • Format: -
  • Type of coverage: Softback
  • Language: Français
  • Number of pages: 272
  • Dimensions: 19cm × 27cm

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    • Product code:LV407306 (ADP-758450)
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