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La bible de la confiture : 170 recettes, toutes les techniques et les conseils d'une cheffe confiturière

La bible de la confiture : 170 recettes, toutes les techniques et les conseils d'une cheffe confiturière

By Maquet, Sandrine
LV504620
(978-2-501-18450-2)

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170 recettes, toutes les techniques et les conseils d'une cheffe confiturière

Plus de 170 recettes variées de confitures intemporelles et d'associations originales, de l'abricot au litchi en passant par la framboise, le kiwi, la pêche, l'orange amère ou encore la mirabelle. Avec des pas-à-pas, des méthodes de cuisson, de conservation et de mise en pot ainsi qu'un cahier technique complet.

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About the Author

Nationality: France

Details

  • ISBN: 978-2-501-18450-2
  • Editor: MARABOUT
  • Place of publication: Paris, BE
  • Section: Canned food
  • Collection: -
  • Publication: 5/13/2024
  • Format: book
  • Type of coverage: Hardback
  • Language: Français
  • Number of pages: 249
  • Dimensions: 21cm × 26cm

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