Le Papetier

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Encyclopédie de la viennoiserie maison

Encyclopédie de la viennoiserie maison

By Fréchet, Marie-Laure
LV430990
(978-2-08-020699-2)

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Cent recettes illustrées de croissants, brioches ou gâteaux, expliquées pas à pas, pour apprendre à les faire soi-même : cramique, gâche vendéenne ou encore Saint-Genix savoyard.

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About the Author

Nationality: France

Details

  • Format: -
  • Type of coverage: Hardback
  • Language: Français
  • Number of pages: 440
  • Dimensions: 25cm × 28cm

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